Семена Лещина обыкновенная / Орешник / Лесной орех / Фундук / Corylus avellana. Листопадный кустарник высотой от 2-5 м, диаметр кроны 5-6 м. Кора на стволе обладает коричневато-серым оттенком, гладкой поверхностью и хорошо заметными поперечными полосами. Мощная корневая система имеет поверхностное расположение. Поверхность крупной округлой обратнояйцевидной листвы имеет матовую бархатистую структуру. Длина листовой пластины варьируется от 6 до 12, ширина от 5 до 9 см. Концы темно-зеленых листьев заостренные. Соцветие - желтая сережка. Мужские цветки в повислых многоцветковых серёжках длиной до 5 см, женские - по два в пазухах чешуй из сросшихся прицветничков. Цветение до распускания листьев в марте - апреле. Скученные по 2-5 шт плоды лещины - это односемянные шаровидные орехи с тонкой, но плотной скорлупой, обернутые в плодовую светло-зеленую бархатистую бокаловидную или колокольчатую плюску, образованную разросшимися прицветниками. Плодоносит культура в августе-сентябре, иногда сбор начинают в последних числах июля. Лещина морозостойкая культура, она может выдерживать температуру до -40 C. Более взрослые растения устойчивы к засухе. Жизнедеятельность растения от 60 до 100 лет, пищевая и хозяйственная ценности высокие. Для посадки выбирают места с хорошим уровнем освещенности, защитой от постоянных ветров и сквозняков, на открытом пространстве - лещина не любит затенение. Плохо реагирует на близкое залегание грунтовых вод - пласт воды должен располагаться не ближе 1,5 м. Предпочитает нейтральные грунты, богатые гумусом, с высоким содержанием известняка. Любят рыхлый деградированный и обычный чернозем, серую дубравную, подзолистую, аллювиальную почву, не растут на торфяных и песчаных грунтах. Перед посадкой необходимо провести стратификацию семян. Орехи прикапывают в контейнер со слегка влажным песком, торфом или опилками. Закрывают контейнер, но неплотно - должен сохраняться приток свежего воздуха. Далее её ставят в место с температурой +2-5 С (обычно в холодильник) на 4-6 мес. За всё время стратификации содержимое ёмкости 2-3 раза перемешивают. После орешки достают из песка и раскладывают на влажной тряпочке для проращивания. При комнатной температуре ростки вылезают через 10-20 дней. Необходимо следить за влажностью! Для посадки потребуются горшочки диаметром и высотой не менее 15-20 см. Но если вы намерены доращивать саженцы в открытом грунте, достаточно стаканчиков диаметром 8-10 сантиметров. Почвенную смесь готовят из огородного грунта и торфа (1:1). В состав полезно добавить вермикулит или перлит. Главное, чтобы субстрат был рыхлым и плодородным. Орехи с ростками заглубляют в почву на 2-3 сантиметра, поливают и накрывают полиэтиленом. При появлении зелёных проростков с контейнеров убирают пакетики и ставят их на светлое место. Возможно, понадобится досветка фитолампами.
