Вкус у ягод жимолости сладковатый, с кислинкой и небольшой горчинкой. Те, кто пробовал её, находят в ягодах нотки черники, голубики, чёрной смородины и даже сливы. Жимолость сочная, ароматная и богата полезными витаминами и кислотами: аскорбиновая кислота, флавониды, пектин, витамины группы В, железо, медь, натрий и калий. Сорбет из жимолости не содержит сахар. Еще никогда витамины не были такими вкусными!