Пожалуй, один из самых популярных сортов черного хлеба в России, который традиционно готовится на заквасках, с добавлением в рецептуру красного солода, специй: кориандра, тмина. Сладковатый с небольшой кислинкой, благородный вкус и ароматом от специй делает его отличным компаньоном к бутербродам и разнообразным блюдам